Kapsasupi retsepte on palju. Kõige maitsvam on kapsasupp kana ja seentega. Parem on kasutada kuivatatud metsaseeni, mis lisavad kapsasupile maitset.
Kapsasupp kana ja seentega
Koostis:
1,5-2 liitrit vett;
500 g kapsast;
4 kanakoibi;
1 sibul;
1 loorberileht;
sool;
45 g kuivatatud metsaseeni;
2 kartulimugulat;
1 porgand;
vürts;
30 g võid.
Ettevalmistus:
Tund enne küpsetamist on vaja seeni kastrulis külma veega leotada. Nad peaksid seal pehmeks lebama. Selleks võib kuluda umbes tund.
Vahepeal hakkame puljongit keetma. Kana tuleb loputada ja panna kastrulisse. Siis peate sinna valama vett.
Pange kastrul keskmisel kuumusel pliidile ja keetke. Siis peaksite tulekahju vähendama ja kindlasti vaht eemaldama. Siis tuleb puljong soolata ja lisada vürtse. Samuti peate lisama loorberilehed. Katke kastrul ja jätkake puljongi keetmist madalal kuumusel, kuni kana on küps. Siis tuleb liha eemaldada.
Pärast seente pehmenemist tuleb vesi tühjendada ja loputada. Pigista seened veest ja tükelda.
Koorige kartulid ja lõigake oma maitse järgi. Haki kapsas peeneks.
Saatke kartulid ja kapsad puljongile ilma lihata, jätkake küpsetamist.
Haki porgandid jämeda riiviga ja haki sibul väikesteks kuubikuteks.
Vala pannile päevalilleõli ja prae seeni umbes 5 minutit. Seejärel saatke neile sibul ja porgand, jätkates praadimist. Lõpus pane kuubik või. Seejärel lisage puljongile praadimine.
Eraldage kana luudest. Lõika liha endale tuttavateks viiludeks. Pärast kapsa küpsetamist peate liha puljongisse viskama.
Keeda veel mõni minut ja maitsev kapsasupp seentega saab valmis. Lõpus võite lisada rohelisi.
Shchi on ürgvenekeelne roog, mis ilmus lauale igas külaperes ja rahvas haaras oma armastust selle roa vastu paljudes vanasõnades ja rahvapärimuses. Siiani on kapsasupp väga populaarne ja seda valmistavad sageli kaasaegsed koduperenaised. See on vajalik - pool kahvlit valget kapsast - 30 g kuivatatud seeni - 4 kartulit - pool klaasi pärl otra - 2 porgandit ja 2 sibulat - 50 g võid - 100 g hapukoort - maitsetaimed, sool, loorberileht, pipar J
Lõhnav ebatavaline supp tuli meile Baierimaalt. Veiselihast ja seentest keedetud kapsasupp lisab peremenüüsse kahtlemata meeldiva sordi. Seened saab valida nii, nagu soovite, kuid kukeseened on parim valik. Neid saab osta värskelt külmutatult
Pakume teie tähelepanu üsna lihtsale ja lihtsale kapsasupi retseptile, mille saab isegi algaja koduperenaine. Peamine on jälgida kõiki toodete proportsioone ja retsepti soovitusi. Koostis: Kondil 600 g veiseliha; 800–900 g kartulit
Hapukapsasupi keetmine koos pärl odra lisamisega aitab organismist eemaldada toksiine ja normaliseerida seedetrakti tööd. Lisaks ei jää see lahja kapsasupi retsept kalorsusega alla liharooga. See on vajalik 2 l vett 100 g pärl otra 200 g külmutatud hakitud seeni 1 porgand 1 sibul 4 kartulit 150 g hapukapsast 20 g taimeõli 1 spl soola serveerimisel hapukoor ja ürdid Juhised Samm 1 Viska pestud pärl otra keevasse vette, soola ja jäta
Supid on tervisliku toitumise oluline osa. Need imenduvad tavaliselt kiiresti ja lihtsalt, aidates seedimisel hästi toimida. Enamasti sisaldab lõunasöök vähe kaloreid, kuid pakub küllastust pikka aega. Üks lemmikumaid, ürgvenekeelseid suppe - kapsasupp sealihaga
