Kaasaegsed kondiitritooted valmistavad palju maitsvaid hõrgutisi, kuid värskuse ja maitse saavutamiseks ei ületa omatehtud kooki. Kõigil koduperenaistel pole aega kulinaarseteks harjutusteks, kuid paljud eelistavad valmistada leibkonnaliikmetele maiust ise, selle asemel et poest valmistoodangut osta.
See on vajalik
- - kodujuust - 400 grammi;
- - koor - 250 milliliitrit;
- - suhkur või tuhksuhkur - maitse järgi;
- - vanilliin;
- - puuviljatükid.
Juhised
Samm 1
Nael kodujuust tuhksuhkru või suhkruga segisti abil. Kreemi maitse sõltub suuresti kodujuustu kvaliteedist. Parem on valida kodune kodujuust - turult või küpseta ise. Seda tuleks nii palju hõõruda, et ei jääks ühtegi tükki.
2. samm
Vahusta koor eraldi kausis. Selleks kasutage mikserit või visplit. Riivitud kohupiimale lisage koor.
3. samm
Segage kohupiima koorega, kuni moodustub paks, homogeenne mass. See ei tohiks hiilida, rääkimata levimisest. Selles etapis saate koorele lisada hakitud värskeid puuvilju.
4. samm
Nüüd lisage oma maitse järgi vanilliini ja suhkrut. Proovige, segage hoolikalt. Nüüd on kreem täiesti valmis - sellega võid määrida biskviitkooke. Iga kreemiga määritud kook tuleks jätta mõneks ajaks seisma - nii on see seestpoolt rohkem leotatud.
5. samm
Kreem osutub väga kergeks ja isuäratavaks, sellega kaunistatud biskviit näeb hea välja. Kaunistamiseks võite kasutada kondiitritoote kotti või spetsiaalset süstalt.
