Väga lihtne ja ilus salat, mida saab kasutada mis tahes piduliku laua kaunistamiseks. Retsept pole keeruline. Salat osutub dieediks, sobib igale lisandile.
See on vajalik
- - 150 grammi kanafilee,
- - 100 grammi austerservikuid või muid seeni,
- - 3 tomatit,
- - 3 kurki,
- - 150 grammi kõva juustu,
- - 3 spl. supilusikatäis majoneesi või hapukoort,
- - sool maitse järgi,
- - 20 grammi rosinaid.
Juhised
Samm 1
Loputage kanarind ja keetke soolaga maitsestatud vees.
2. samm
Peske austerservikud, lõigake suurteks tükkideks. Prae austerservikud päevalilleõlis, ära küpseta üle. Soovi korral hautage seeni kaane all tasasel tulel, pärast vedeliku aurustamist eemaldage kaas ja prae. See küpsetab seened kiiremini.
3. samm
Peske tomatid, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kurkide naha eemaldamiseks kasutage jäme riiv. Lõika keedetud liha väikesteks tükkideks.
4. samm
Kombineerige mahumassis austerservikud lihaga ja pool riivjuustust, sool, maitsestage majoneesiga, segage ühtlaseks massiks.
5. samm
Pange täidis laiale plaadile ja moodustage poolring. Pange tomatid täidisele. Arbuus moodustamiseks levitage ülejäänud juust kaarega. Arbuusikoore moodustamiseks kasutage riivitud rohelisi kurke. Kaunista salat rosinatega (seemnete moodustamiseks on vaja rosinaid). Salatis olevaid rosinaid saab asendada oliividega. Pange salat umbes pooleks tunniks külmkappi, seejärel serveerige.
