Placindid tulid Venemaale Moldovast. See Moldova roog sarnaneb vene pannkookidega. Saate neid küpsetada täiesti igast täidisest. Soovitan teil teha pirukaid sellise tootega nagu kodujuust.
See on vajalik
- - kodujuust - 600 g;
- - jahu - 550 g;
- - roheline sibul - kamp;
- - till - kamp;
- - munad - 2 tk;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Jahu läbi sõela valades valage see tööpinnale nii, et moodustuks slaid. Tehke ülaosas ettevaatlikult sälk. Lisage moodustunud aukudesse sellised koostisosad nagu sool ja vesi. Viimast lisage järk-järgult, see tähendab sõtkumisel. Jahe homogeenne mass - tainas, pane kaheks veerand tunniks kõrvale.
2. samm
Lisage kohupiimale 2 toorest muna, samuti noaga peeneks hakitud till ja roheline sibul. Sega kõik koostisosad omavahel põhjalikult, seejärel maitsesta piisava koguse soolaga, teisisõnu, maitse järgi. Platsinaatide täidis on valmis.
3. samm
Jagage tainas 8 võrdsesse ossa. Vormi neist igaüks pallikujuliselt. Rullige saadud sfäärilised kujundid kihtideks, mille paksus on kuni üks millimeeter. Seda protseduuri on lihtsam teha, kui määrite mõlemad käed ja taignarulli päevalilleõliga.
4. samm
Pange kohupiimatäidis õhukestele kihtidele, nii et see oleks ainult pool täis. Pange lahtised servad kokku, voltides neljast küljest, nagu ümbrik. Rullige moodustunud nurgad keskele. Seega saate lõpuks midagi, mis näeb välja nagu kook.
5. samm
Prae täidetud tortillasid mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid. Kodujuustuga plaadid on valmis!
