Köögiviljadest on täiesti võimalik magusat maiust valmistada. Kuivati abil küpsetatakse suhkrustatud puuviljad ise ja teete oma asju. Väga lihtne, piisavalt kiire ja maitsev. Lastele meeldib see.
See on vajalik
- - 1 kg viljalihata suvikõrvitsat,
- - 200 g suhkrut,
- - 1 sidrun või apelsin,
- - 4 spl. lusikad vedelat mett.
Juhised
Samm 1
Koorige suvikõrvits, eemaldage paberimass ja lõigake kuubikuteks.
2. samm
Pange suvikõrvitsakuubikud kastrulisse, katke klaas suhkruga (200 ml klaas). Jätke suvikõrvits ööseks külmkappi.
3. samm
Hommikul tühjendage saadud mahl suvikõrvitsast. Viige mahl väikesesse kastrulisse.
4. samm
Pese sidrun, keeda keeva veega, lõika tükkideks ja pane blenderisse, haki hästi.
5. samm
Lisage suvikõrvitsa mahlale hakitud sidrun, segage, pange tulele. Pärast keetmist vähendage tulekahju.
6. samm
Lisage sidrunimassile 4 supilusikatäit vedelat mett, segage, keetke veel kaks minutit.
7. samm
Eemaldage siirup tulelt, kurnage läbi marli sõela. Vala suvikõrvits kurnatud siirupiga, segage. Pange suvikõrvits tulele siirupisse, küpseta paksuks. Sega aeg-ajalt.
8. samm
Seejärel viige kabatšokid kuivematele kandikutele. Seadke temperatuur 70 kraadini. Kuivatage suvikõrvitsat umbes kolm tundi. Kuivamisaeg sõltub kuivatist, seega juhinduge sellest.
9. samm
Valmistage puhas ja kuiv purk. Niipea kui suhkrustatud suvikõrvits on valmis, viige need purki, keerake kaas peale. Suhkrustatud puuvilju saab sahvris hoida kogu talve.
