Need rullid sobivad suurepäraselt seltskondlikuks ürituseks või peoks. Nende valmistamisel pole midagi keerukat, kõiki tooteid on rohkem kui saadaval. Nõudel on aga väga ebatavaline välimus, mis võib külalisi üllatada. Ja liha ja seente kombinatsioon on tõeline maitseklassika.
See on vajalik
- - värsked väikesed seened - 200 grammi;
- - lame peekon - 500 grammi;
- - punane sibul - 1 tükk;
- - taimeõli - 50 milliliitrit;
- - lemmikvürtsid - eelistuse järgi.
Juhised
Samm 1
Koori sibul ja haki peeneks. Hautage sügavas pannis läbipaistvaks. Sorteerige seened, loputage hoolikalt ja kuivatage. Selles roogis on lisaks maitsele väga oluline ka välimus. Seetõttu tuleks kasutada ainult noori seeni, kahjustamata. Lisa sibulale seened, maitsesta oma lemmikvürtsidega ja prae aeg-ajalt segades umbes 15 minutit.
2. samm
Valmista peekon. Peate ostma juba ribadeks lõigatud. Kuid kui sellist asja pole, pole see oluline. Võite tavalise peekoni lihtsalt viilutada õhukesteks viiludeks. Iga riba vajab veidi soola ja pipart. Pange õrnalt 10-15 meeseent ühele servale ja keerake rull kokku. Töökindluse tagamiseks tuleb see torgata hambatikuga või siduda puuvillaste niitidega.
3. samm
Ahi tuleb soojendada kuni 200 kraadi. Valige sobiv küpsetusplaat ja vooderdage fooliumiga. Asetage rullid sellele nii, et seenekübarad näeksid üles. Stabiilsuse huvides võite kärpida mee-agarika jalad teisel küljel. Rullid tuleb määrida järelejäänud õliga ja küpsetada umbes 40 minutit.
