Kartul on uskumatult toitev köögivili, mis sisaldab keha jaoks palju toitaineid. Sageli on kombeks keeta keedetud ja praetud kartuleid, aeg-ajalt kartuliputru. Vahepeal võib kartul ilmuda isegi salatitesse. Proovige kartulisalatit suitsu makrelli ja õuntega - eksootiline kombinatsioon, mis muudab iga laua heledamaks.
See on vajalik
- - 350 g kartulit;
- - 200 g külma või kuum suitsutatud makrelli;
- - 1 värske kurk;
- - 1 õun;
- - rohelised sibulad;
- - 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- - sidrunimahl;
- - suhkur;
- - sool;
- - värskelt jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Pese kartulid ja keeda neid koorimata, kuni see on pehme. Seejärel laske sellel veidi jahtuda ja koorige. Lõika valmis kartul kuubikuteks.
2. samm
Kui ostsite kuumsuitsu makrelli, tuleb sellised kalad käsitsi “lahti võtta” eraldi “helvesteks”. Kui teil on kodus külm suitsutatud makrell, lõigake see lihtsalt väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Kurgi ja õuna järjekord. Neid tuleb pesta. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks. Mis puutub õuna, siis koorige see, lõigake kuubikuteks ja niristage sidrunimahlaga.
4. samm
Salatikastme keetmine. Sidrunimahl, sool, värskelt jahvatatud must pipar, taimeõli ja näputäis suhkrut - kõik see tuleb hästi segada.
5. samm
Nüüd moodustame salati ise. Pange kaussi kartulid, kala, kurk ja õun. Nirista riietusega üle. Segage kogu mass, püüdes kartuleid mitte purustada.
6. samm
Pange valmistatud salat külmkappi. Laske sellel mõni tund istuda. Parem on, kui serveerite seda järgmisel päeval lauale - see muutub veelgi maitsvamaks.
7. samm
Salati serveerimisel lisage musta pipart ja piserdage rohelise sibulaga.
