Sebrapirukas oli nõukogude ajal üks populaarsemaid pirukaid, ilma selleta ei saanud hakkama mitte ükski lastepidu. Aafrika hobust meenutava mustri loomine on väga lihtne, selleks peate valmistama kahte tüüpi tainast.
Toidu valmistamine
Zebra piruka valmistamiseks vajate: 390 g nisujahu, 400 g granuleeritud suhkrut, 200 g hapukoort, 200 g margariini, 5 kana muna, 2 spl. l. kakaopulber, 1 tl. söögisoodat, 1 šokolaaditahvel.
Zebra keetmine
Piruka valmistamiseks tuleb kõigepealt murda munad segisti kaussi ja seejärel panna granuleeritud suhkur sinna. Vahusta koostisosad heledaks, kohevaks. Pole tähtis, kui teil pole blenderit, saate sellega hakkama tavalise käsitsi vispliga.
Pange lahtiklopitud munamassile vajalik kogus hapukoort, lisage teelusikatäis söögisoodat. Soda ei pea kustutama, hapukoor teeb seda ise. Sulata margariin madalal kuumusel. Kui see on veidi jahtunud, valage see ülejäänud koostisosadele. Lisage sõelutud jahu ja segage hästi.
Seejärel jagage tainas kaheks võrdseks osaks. Pange üks osa kõrvale ja teisele lisage kakaopulber. Nüüd on teil kahte tüüpi tainast: tavaline ja šokolaad. Võtke vorm ja pintseldage seda taimeõliga. Vala sinna vaheldumisi valge ja šokolaaditainas, tehes seda lusikaga. Iga kord, kui valate massi keskele, tekivad see ringid, mis muudavad mustri tänu sellele ühtlaseks ja ilusaks.
Küpseta sebra pirukat 1 tund 170 kraadi juures. Ärge seadke temperatuuri liiga kõrgeks, kook võib mõraneda. Valmis küpsetistele valage sulatatud šokolaad.
Sebra Pie on valmis!
