Riisinuudlid on suurepärane süsivesikute allikas. Krevetid ja rohelised herned sisaldavad palju valke ja mikrotoitaineid. Ma teen ettepaneku valmistada nendest koostisosadest südamlik ja tervislik salat lihtsa retsepti järgi. Selle ettevalmistamine võtab aega mitte rohkem kui 15 minutit.
See on vajalik
- - riisinuudlid - 200 g;
- - krevetid (kooritud) - 200 g;
- - rohelised herned - 100 g;
- - kuum tšillipipar - 1 tk;
- - oliiviõli - 1 spl. l.
- - päevalilleõli - 1 spl. l.
- - sool - näputäis;
- - värsked rohelised - 1-2 haru.
Juhised
Samm 1
Kastke külmutatud krevetid 1-2 minutiks keeva veega. Me tühjendame vett.
2. samm
Prae krevetid taimeõlis 2-3 minutit.
3. samm
Keeda rohelisi herneid 2-3 minutit keevas soolases vees. Kaunad peaksid jääma karge.
4. samm
Pange riisinuudlid keeva soolaga maitsestatud vette ja keetke kuni pehmeks (mitte rohkem kui 5 minutit). Me tühjendame vett.
5. samm
Jääb ühendada kõik koostisosad ja segada. Maitsesta salat oliiviõliga.
6. samm
Haki tšillipipar peeneks. Puista salati peale pipart ja värskeid ürte.
Salatit serveeritakse soojalt. Head isu!
