Kirsside ja mandlite kombinatsiooni võib juba nimetada klassikaliseks - seda leidub sageli erinevates magustoitudes. Hapukoorepirukas kirsside ja mandlitega on õrna maitsega, tainas sulab suus. Top selline kook saab kaunistada mandli kroonlehed.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 3 kana muna;
- - 1,5 klaasi jahu;
- - 1 klaas kirsse;
- - 6 st. supilusikatäis suhkrut, võid;
- - 5 spl. lusikad hapukoort;
- - 3 spl. supilusikatäis jahvatatud mandleid;
- - 1, 5 tl vaniljesuhkrut, küpsetuspulber;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Pange ahi 180 kraadini eelsoojendama. Valmistage ristkülikukujuline kuju - katke see pärgamendiga.
2. samm
Kombineerige kaussi hapukoor, munad, suhkur, sool, või, vanilliin, mandlid (valmistoote piserdamiseks pisut kõrvale). Sõelu peale küpsetuspulbriga jahu, sega. Tainas peaks olema konsistentsilt nagu paks hapukoor.
3. samm
Viige tainas vormi, lamendage, levitage külmutatud kirsid ülevalt, suruge veidi alla, nii et see vajub tainas.
4. samm
Segage mandlid eraldi, 1 spl. lusikatäis suhkrut, 3 spl. supilusikatäis jahu, 1 spl. lusikatäis võid. Jahvata puruks, puista kook peale.
5. samm
Küpseta kooki kuldpruuniks. Kaunista nii, nagu sulle meeldib, võid kooki piserdada tuhksuhkru või mandlilehtedega.
