Uskumatult maitsvad õrnad kookose aroomi ja aprikoosivarjundiga koogid - suurepärane idee lastepeoks.
See on vajalik
- - 175 g võid;
- - 200 g suhkrut;
- - 3 suurt muna;
- - 2-3 supilusikatäit piima;
- - 1 tl vanilliekstrakti;
- - 75 g kaerahelbed;
- - 75 g kookoshelbeid;
- - 200 g nisujahu;
- - 0,5 tl soola;
- - 200 g aprikoose;
- - 2 tl päevalilleõli
- Puru jaoks:
- -75 g võid;
- - 75 g nisujahu;
- - 4 supilusikatäit kookoshelbeid;
- - 3 supilusikatäit kaerahelbed;
- - 50 g fariinsuhkrut;
- - 1 tl kaneeli
Juhised
Samm 1
Kuival kuival pannil kuivatage aeg-ajalt segades kookoshelbed 1-2 minutit.
2. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 170 ° C. Vooderda 18 * 32 cm suurune küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja pintselda päevalilleõliga.
3. samm
Tehke tainas. Püreesta pehmendatud võid suhkruga kohevaks. Peksmise jätkamise ajal lisage ükshaaval munad.
4. samm
Seejärel lisage piim ja vanilliekstrakt. Ühendage piima- ja munamass kookospähkli- ja kaerahelbedega, soolaga. Sega ühtlaseks massiks.
5. samm
Pange ettevalmistatud tainas vormi ja tasandage. Lõika aprikoosid pooleks, eemalda seemned.
6. samm
Määri ettevalmistatud puuviljad tainale, lõika maha. Värskete aprikooside asemel võib kasutada konserveeritud aprikoose või virsikuid.
7. samm
Valmista puru. Haki jahutatud või kuubikuteks ning jahvata jahu ja suhkruga puruks.
8. samm
Lisage kookoshelbed, seejärel kaerahelbed, kaneel ja segage hoolikalt. Puista puru ühtlaselt kogu koogi pinnale.
9. samm
Küpseta ahjus 30–40 minutit kuldpruuniks. Eemaldage küpsetised ja jahutage vormist välja võtmata.
10. samm
Viilutage enne serveerimist portsjonkookideks.
