Hommikusöök võib olla veelgi maitsvam, kui valmistate kohviks lõhnava juustukoogi - khachapuri. Kõik, mida vajate, on koostisosade segamine ja kook pannil praadimine. Maitsev ja väga kiire.
See on vajalik
- - 200 grammi nisujahu,
- - 200 ml piima,
- - 1 muna,
- - 0,5 tl soola,
- - 100 grammi kodujuustu,
- - 150 grammi kõva juustu,
- - 20 grammi võid,
- - 0,5 tl sooda,
- - 0,5 tl toiduäädikat.
Juhised
Samm 1
Klopi muna vispli või kahvliga lahti. Klopitud munasse valage 200 ml (1 tass) sooja piima. Lisage segule vähehaaval jahu, segage korralikult, et tükke ei oleks. Kustutage söögisooda äädikaga ja lisage tainale, segage.
2. samm
Püreesta 100 grammi kodujuustu (rasvasisaldus) soolaga (0,5 tl). Riivige jämedalt 150 grammi mis tahes juustu.
3. samm
Lisage tainale kaussi riivitud kodujuust ja riivjuust, segage hästi. Saadud tainas peaks oma konsistentsilt sarnanema paksu hapukoorega.
4. samm
Sulata või pannil (eelistatult malmist või paksupõhjalises). Valmis koogi määrimiseks jätke veidi õli.
5. samm
Vala tainas sulavõile. Kata pann kaanega ja prae tasasel tulel kümme minutit, seejärel keera tortilla ettevaatlikult ümber ja prae pehmeks.
6. samm
Viige valmis kook plaadile, pintseldage õliga ja kaunistage värskete ürtidega. Võite serveerida kooki supi, hommikukohvi abil, viia see teele või kooli kiireks suupisteks.
