Perekonna lõuna- või õhtusöögiks sobib ideaalselt hautatud kapsas vorstiga, mida on aeglases pliidis väga lihtne küpsetada.
See on vajalik
- 650 grammi valget kapsast,
- 250 grammi vorsti,
- üks keskmine sibul
- kaks küüslauguküünt (maitse järgi võib olla rohkem),
- Klaas tomatimahla,
- natuke taimeõli praadimiseks,
- mõni peen meresool.
Juhised
Samm 1
Koorime sibula, hakkime peeneks. Haki kooritud küüslauk või vii see läbi küüslaugupressi.
2. samm
Valage multikookerisse (kaussi) väike kogus taime- või oliiviõli ja lülitage 1 tund sisse "Stew". Pange hakitud sibul ja hakitud küüslauguküüned aeglasesse pliiti, pisut soola (soovi korral võite lisada veidi musta jahvatatud pipart) ja praadida umbes 10 minutit. Ärge unustage segamist.
3. samm
Lõigake vorst (suitsutatud, toores või vorstid) keskmisteks kuubikuteks ja asetage koos sibulate ja küüslauguga.
4. samm
Purusta värske kapsas. Pole vaja peeneks hakkida, parem on jämedalt. Nihutame hakitud kapsa aeglasesse pliiti. Lisa tomatimahl.
5. samm
Sulgeme multivarki kaane ja jätame kapsa pehmeks hautama. Režiimiga "hautatud 1 tund" osutub kapsas üsna pehmeks. Krõmpsuvate kapsasõprade jaoks vähendage hautamisaega umbes 15 minutit. Segage kapsast küpsetamise ajal mitu korda.
6. samm
Maitsev lõunasöök on valmis. Kapsa ja vorsti soojas hoidmiseks pange multikookerisse küte. Kutsume lähedasi lauale ja serveerime portsjonitopsides maitsvat hautatud kapsast. Mõnusaid ja maitsvaid hetki.
