Mis võiks olla maitsvam kui oma kätega valmistatud kodune leib? Nautige krõbeda kooriku maitset, tunnetage sooja leiva soojust. See retsept sobib suurepäraselt ahjus küpsetamiseks.
See on vajalik
- - jahu (lisatasu) - 4 klaasi;
- - oliiviõli - 4 supilusikatäit;
- - kirsstomatid (5-6 tk);
- - kuivpärm (teelusikatäis);
- - klaas sooja vett;
- - oliivid ja oliivid (käputäis);
- - kuiv rosmariin (noa otsas);
- - sojakaste;
- - sool ja suhkur.
Juhised
Samm 1
Võtke sügav kauss. Lahusta näputäis suhkrut ja pärmi väikeses koguses soojas vees. Laske aeg tõusta (maht peaks umbes kahekordistuma).
2. samm
Saadud massile lisage sõelutud jahu, soe vesi, oliiviõli ja sojakaste. Sõtku tainas, see peaks käte külge kinni jääma.
3. samm
Nirista peale oliiviõli ja sõtku uuesti korralikult läbi.
4. samm
Kata rätikuga. Asendage, et see tõuseks umbes tunniks sooja kohta.
5. samm
Tunni aja pärast sõtku tainas korralikult läbi, vajadusel lisa tilk oliiviõli.
6. samm
Pange üks osa oliiviõliga määritud vormile, siluge kogu vormi pinnale. Lisage pestud tomatid, natuke oliiviõli. Pange oliivid, oliivid ja rosmariin. Puista peale soola.
7. samm
Küpseta ahjus umbes 45 minutit ilma konvektsioonita temperatuuril 190 kraadi.
