Korea salateid eristab pikantne aroom, kuna neile lisatakse äädikat ja erinevaid vürtse. Neid võib pakkuda vitamiinide suupistetena või mis tahes liharoa lisandina. Baklazaani ja seesamiseemned muudavad salati mitte halvemaks kui populaarne Korea porgand.
See on vajalik
- - 3 baklažaani;
- - 3 spl. lusikad sojakastet;
- - 2 spl. lusikad riisiäädikat;
- - 2 spl. lusikad seesamiseemneid;
- - 1 spl. lusikatäis seesamiõli;
- - 1 spl. lusikatäis suhkrut;
- - roheline sibul, sool.
Juhised
Samm 1
Lõika pestud baklazaanid pikkadeks ruudukujulisteks ribadeks (suurus 2,5–2,5 cm). Te ei pea neid puhastama.
2. samm
Keeda baklažaanid, nõruta, lase täielikult jahtuda.
3. samm
Valmistage maitsekas kaste: ühendage riisiäädikas, seesamiõli, suhkur, sojakaste. Lisage mõned purustatud seesamiseemned, maitse järgi soola.
4. samm
Jagage jahutatud baklažaan õhukesteks pikkadeks ribadeks, viige salatikaussi.
5. samm
Haki roheline sibul, sega baklažaaniga, lisa kaste salatikaussi, sega.
6. samm
Lase Korea salatil külmkapis 30 minutit jahtuda, seejärel serveeri.
