Spagetid Kukeseene Ja Oliividega

Sisukord:

Spagetid Kukeseene Ja Oliividega
Spagetid Kukeseene Ja Oliividega
Anonim

Itaalias on nad väga kiindunud pikkadesse õhukestesse pastaspagettidesse, mis on meie laiuskraadidel ka suurt populaarsust kogunud. Nüüd küpsetatakse spagette erinevate liha, erinevate kastmete ja seentega. Väga huvitav variant on kukeseene ja oliividega spagetid.

Spagetid kukeseene ja oliividega
Spagetid kukeseene ja oliividega

See on vajalik

  • - 500 g kukeseeni;
  • - 300 g spagette;
  • - 300 g oliive;
  • - 80 ml koort;
  • - kamp peterselli;
  • - 3 küüslauguküünt;
  • - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
  • - kuiv tšilli, meresool, must pipar.

Juhised

Samm 1

Purusta küüslauguküüned noa lameda küljega ja koori. Loputage kamp peterselli, raputage sellest niiskus ära, haki peeneks. Eemaldage oliividest süvendid.

2. samm

Kuumutage pannil oliiviõli, lisage küüslauk. Õli peaks olema küllastunud küüslaugu lõhnaga. Seejärel võtke küüslauk välja - seda pole enam vaja. Pange pestud kukeseened, tšillipipar ja peotäis hakitud peterselli praepannile. Maitsesta pipra ja maitsega soolaga, prae 5 minutit tugeval kuumusel.

3. samm

Keeda suures pannis vett, lisa sool ja veidi õli. Keeda spagetid pehmeks.

4. samm

Jahvata kergelt jahutatud seened oliiviga segistis või terava noaga - mass ei tohiks olla homogeenne, tükid peaksid olema tassi tunda. Pange kukeseened oliividega pannile tagasi, valage koor, soojendage.

5. samm

Saadud kastmesse pange valmis spagetid, segage hoolikalt.

6. samm

Pange ettevalmistatud spagetid kukeseene ja oliividega kaussidele, piserdage iga portsjon ülejäänud peterselliga, serveerige kohe.

Soovitan:

Kukeseene Valimine, Hoidmine Ja Küpsetamine

Kukeseene Valimine, Hoidmine Ja Küpsetamine

Kukeseeni armastatakse kogu maailmas. Neid elavaid seeni, mis on tuntud oma peene maitse ja suurepärase tekstuuri poolest, võib leida Euroopas ja Aasias, Põhja-Ameerikas ja isegi Himaalaja jalamil. Esimest korda jõudsid nad talupoegade tagasihoidlikest köökidest aristokraatide laudadele 18

Röstitud Kukeseene Ja Singisalat

Röstitud Kukeseene Ja Singisalat

Kukeseened on Vene köögis laialdaselt kasutatavad seened. Need seened on huvitava, ainulaadse maitsega ja väga tervislikud. See on vajalik • Seened "kukeseened" - 700 g; • Hapukoor - 100 g; • sink - 200 g; • Värsked kurgid - 120 g

Kuidas Teha Kukeseene Ja Juustuga Suppi

Kuidas Teha Kukeseene Ja Juustuga Suppi

Seda suppi võib nimetada kulinaarseks meistriteoseks. Maitse ja visuaalsete omaduste poolest sarnaneb supp restorani roogadega, kuigi seda valmistatakse kodus. Uskumatult maitsev, teie lähedased küsivad rohkem. See on vajalik - 500 g kukeseeni, - 50 g võid, - 80 g sibulat, - 50 g sellerit, - 2 küüslauguküünt, - 10 g kuiva maitseainet, - 500 g kartulit, - 1 liiter kanapuljongit, - 500 ml koort, - 300 g maisi (värsket või külmutatud), - 10 g t

Karpkala Kukeseene Ja Hapukapsaga

Karpkala Kukeseene Ja Hapukapsaga

Kukeseenega karpkala on tüüpiline sügisroog, kuid seda on mõnus süüa igal muul aastaajal. Kala sobib igale lauale ja algne retsept ei jäta ükskõikset ühtegi gurmeet. See on vajalik Karpkala - 1 kg Hapukapsas - 500 g Kukeseened - 400 g Sibul - 1 tk

Kuidas Kukeseene Ja Kapsaga Pirukaid Küpsetada

Kuidas Kukeseene Ja Kapsaga Pirukaid Küpsetada

Kukeseeni kasutatakse toiduvalmistamisel nende omaduste tõttu laialdaselt. Esiteks ei ole nad kunagi ussitanud, mis lihtsustab oluliselt käsitlemist. Teiseks on seente maitse suurepärane, neist saab ebatavaliselt maitsvaid roogasid, näiteks kukeseene ja kapsaga pirukaid