Mongoolia Gorka salat on lihtsalt valmistatav, kuid maitselt väga ebatavaline roog. Vene inimestele tuttavad koostisosad koos ploomide, granaatõunate ja pähklitega loovad vürtsika ja ebatavalise maitse. Selline salat on kaunistuseks igale lauale, kuna see näeb välja maitsev ja originaalne.
See on vajalik
- - 2-3 peeti;
- - 2 porgandit;
- - 100 g kõva juustu;
- - küüslauk;
- - 1 küps granaatõun;
- - 1 kanarind või filee;
- - 7-8 ploomi;
- - 1/2 tassi kreeka pähkleid;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on peedi ja porgandi keetmine. Parem on seda teha ette, et köögiviljadel oleks aega küpsetamiseks ja jahtumiseks. Koorige ja riivige keedetud juurviljad jämedal või keskmisel riivil. Iga köögivilja jaoks on vaja eraldi kaussi.
2. samm
Kanafilee võib keeta või pannil tükkideks praadida. Kellele see rohkem meeldib. Jahutage ka ja pange eraldi taldrikule.
3. samm
Viige paar väikest küüslauguküünt läbi pressi ja lisage riivitud peet. Pange sinna veidi majoneesi ja vajadusel soola, segage.
4. samm
Riivi juust ja sega porgandiga, lisa maitse järgi soola ja majoneesi.
5. samm
Tükelda tuumad, lisa kana lihale, maitsesta paari supilusikatäie majoneesiga.
6. samm
Pese kivideta ploomid, kuivata ja lõika. Koorige granaatõun, eraldage terad.
7. samm
Kui kõik koostisosad on valmis, võite hakata moodustama Mongoolia slaidi. Mongoolia mäe salat on kihtidena paigutatud. Esimene kiht on pool peedisegust.
8. samm
Teine kiht on kana liha. Siis levitame porgandi ja juustu segu, peal saate teha majoneesivõrgu.
9. samm
Järgmiseks pange välja hakitud ploomid ja peedi teine pool. Peedi peale võib panna õhukese kihi majoneesi.
10. samm
Pange Mongoolia mäe salati ülaosa granaatõunaseemnetega. Pange salat enne serveerimist paariks tunniks külmkappi.
