Pärast mee-apelsini küpsiste ettevalmistamist saate nautida õrna, meeldivat aroomi ja õrna maitset. Selline maius sulab sõna otseses mõttes suus. Selle valmistamiseks ärge kartke.
See on vajalik
- - või - 200 g;
- - tärklis - 100 g;
- - jahu - 200 g;
- - vaniljesuhkur - 2 tl;
- - hapukoor - 1 supilusikatäis;
- - mesi - 1 supilusikatäis;
- - suhkur - 80 g;
- - sooda - 1/4 teelusikatäit;
- - apelsinikoor - 2 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Pärast või eemaldamist külmkapisektsioonist jätke see mõneks ajaks toatemperatuurile. Seega see sulab ja muutub pehmeks.
2. samm
Pärast või pehmendamist segage see ühes kausis järgmiste koostisosadega: mesi, granuleeritud suhkur, samuti vanillisuhkur ja hapukoor. Küpsiste valmistamiseks on kõige parem kasutada vedelat mett. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks, seejärel lisage saadud massile nisujahu, ühendades selle eelnevalt sooda ja tärklisega. Riivi apelsinilt peene riiviga piisavalt koor ja lisa see põhisegule. Pärast taigna korralikku sõtkumist saatke see vähemalt üheks päevaks külmkappi.
3. samm
24 tunni pärast, pärast taigna külmkapist väljavõtmist, rullige see kihiks, mille paksus on 5 millimeetrit. Lõika sellest välja kõik kujundid, näiteks ringid või ristkülikud. Tulevased küpsised ei tohiks olla liiga suured, kuna need osutuvad väga habras - nad purunevad.
4. samm
Pange tainast lõigatud kujundid küpsetuspaberile, mis on asetatud küpsetusplaadile, nii et nende vahel oleks piisavalt korralik kaugus. Seda tuleb teha põhjusel: valmistamisprotsessi käigus muutuvad mee-apelsini küpsised veidi suuremaks, kui nad algselt olid.
5. samm
Saatke küpsetusplaat koos tulevase delikatessiga ahju ja küpsetage 175 kraadi temperatuuril pool tundi. Kui küpsetamise lõpuni on jäänud umbes 5 minutit, vähendage ahju temperatuuri 100 kraadini. Mesioranž küpsis on valmis!
