Kas teile meeldib Prantsuse köök? Kui ei, siis see tähendab, et te pole proovinud tartiflette tassi. See ebatavaline nimi peidab kartulipaju juustu ja singiga.
See on vajalik
- - kartul - 800 g;
- - sibul - 1 tükk;
- - peekon või sink - 100 g;
- - Hollandi juust - 250 g;
- - koor rasvasisaldusega 22% - 140 ml;
- - või;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt tuleb kartulid pesta ja koorida. Pärast selle tegemist tuleks see lõigata paksudeks viiludeks. Seejärel valage kastrulisse vesi, lisage soola ja keetke. Kui vesi keeb, kasta viilutatud kartulid sinna ja keeda 10 minutit.
2. samm
Seejärel sulata praepannil või ja prae selles 5 minutit peeneks hakitud sibulat. Sibulate küpsemise ajal lõigake sink või peekon väikesteks tükkideks. Seejärel valage kõik pannile ja küpseta veel 5 minutit.
3. samm
See roog tuleb kihtidena paigutada. Pange kõigepealt sisse pool kogu keedetud kartulist, seejärel pange välja praetud sibul ja peekon ning alles seejärel kuubikuteks lõigatud juust. Maitsesta pipra ja soolaga. Järgmised kihid tehke täpselt samas järjekorras. Vala tassi peale koor ja saatke see küpsetamiseks 220 kraadini kuumutatud ahju 10-12 minutiks, see tähendab, kuni see on kuldse värvusega. Tartiflet on valmis!
