Allpool on tõestatud retsept pehmetele, õhulistele ja maitsvatele kaerahelbeküpsistele, mis sõna otseses mõttes sulavad suus. Valmistatud kaerajahu põhjal, on sellel peaaegu kõik kasulikud omadused. Seda jumalikku maiust armastavad täiskasvanud ja lapsed. Proovige ja küpsetate selle ime - küpsised.
See on vajalik
- - 200 g purustatud kaerahelbeid;
- - 200 g nisujahu;
- - 150 g suhkrut;
- - 100 g margariini;
- - 1 muna;
- - 1 tl jahu tugevdaja;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Sõidame ühe muna sügavasse anumasse, lisame klaasi suhkrut, teelusikatäis mett ja peksime segistiga, võite kasutada kahvlit, kuni kohev, homogeenne mass.
2. samm
Lõika pehmenenud margariin väikesteks kuubikuteks, pane munasegu sisse ja hõõru margariini kahvliga põhjalikult, kuni moodustuvad väikesed tükid.
3. samm
Seejärel lisame saadud segule jahu tugevdaja (see on kõige olulisem punkt) täpselt jahu tugevdaja, mitte küpsetuspulber, sellest saavad küpsised kohevad ja õhulised. Pange jahu, segage kahvliga.
4. samm
Lisa peeneks purustatud kaerahelbed ja sõtku puhaste kätega korralikult läbi, et tainas käte külge ei jääks, kasta käed jahu. Teil peaks olema pehme, elastne tainas.
5. samm
Piserdage küpsetuspaber jahu, skulptuurige saadud tainast väikesed pallid ja pange küpsetusplaadile. Pallid ei tohiks üksteisele tihedalt lebada. Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° С, pane eelsoojendatud ahju ahjuplaat kaerahelbepallidega ja küpseta umbes 20 minutit kuldpruuniks, sest ahjud on kõigi jaoks erinevad, võib-olla keegi küpsetab rohkem või vähem kui seekord. Niipea kui ilmub kuldne koorik, eemaldage küpsetusplaat ahjust, vastasel juhul kuivab see ära.
6. samm
Nagu näete, on meie pallid muutunud kaeraküpsisteks. Nüüd saate teed juua.
