Kook on iga piduliku laua tavaline kaunistus. Kuid kes ütles, et nende pidutsemiseks peate kindlasti puhkust ootama? See lihtne ja maitsev šokolaadikook on kiiresti valmistatav ning sobib suurepäraselt koos perega teeks.
- 2 muna
-200-220 grammi suhkrut
- 2 tl looduslikku kakaopulbrit
- 1 klaas rasva hapukoort
- umbes 1 klaas jahu
- natuke soola (3-4 grammi)
- teelusikatäis söögisoodat
- 1 tass suhkrut
- 200 grammi paksu hapukoort
- üks kolmandik klaasi piima
- neljandik klaasi suhkrut
- 2-3 teed. kakaolusikad
- 30–40 g äravooluõli
Ettevalmistus:
1. Ühendage kõik biskviidi valmistamiseks vajalikud tooted sobivasse anumasse ja segage homogeenseks massiks (võite kasutada segisti).
2. Valage saadud tainas eelõlitatud ümmargusesse või neljakandilisse tassi.
3. Küpseta 180–190 kraadini kuumutatud ahjus umbes 30–40 minutit (valmisolekut saab kontrollida hambatikuga).
4. Kreemi saamiseks segage hapukoor suhkruga.
5. Valmis kook tuleks lõigata kaheks osaks. Alumine kook peaks olema paksem kui ülaosa.
6. Küllastage alumine kook kreemiga ja asetage teine kook, ka leotatud leotatud.
7. Valmista glasuur: kuumuta piim, lisa kakao, suhkur ja või, lase keema tõusta ja tõsta pliidilt.
8. Vala glasuur koogile.
Saate selle imelise koogi kaunistada oma maitse järgi: värsked või külmutatud marjad ja puuviljad, kookoshelbed või kondiitritooted.
