Veiseliha on väga õrn ja mahlane. Köögiviljade aroom ja maitse on ideaalselt ühendatud. Aeglases pliidis küpsetamine muudab roa mitte ainult eriti maitsvaks, vaid ka äärmiselt tervislikuks.
See on vajalik
- - liha 800 g;
- - 2 sibulat;
- - marineeritud kurgid 2 tk;
- - kartulid 6-7 tk;
- - tomatipasta 1 spl. lusikas;
- - 3 küüslauguküünt;
- - taimeõli 1 spl. lusikas;
- - vett 2 klaasi;
- - maitseained maitse järgi;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Peske liha, lõigake väikesteks tükkideks, kuivatage paberrätikuga. Veiseliha sobib kõige paremini omatehtud põhitõdede jaoks. See maitseb hästi ka sealihaga. Kana sobib selle roa jaoks vähem. Maitse parandamiseks lisatakse lihale kurkumit ja muskaatpähklit.
2. samm
Koori sibul, lõika poolrõngasteks. Valage multivarki kaussi taimeõli, asetage liha ja sibul peal. Küpseta režiimis "Prae" 20-25 minutit, aeg-ajalt segades.
3. samm
Riivi kurgid jämeda riiviga, lisa need lihale. Lisa ka vürtsid ja tomatipasta. Tükelda küüslauk ja aseta multivarki kaussi. Kata liha veega. Küpseta režiimis "Hautis" 1,5 tundi.
4. samm
Koorige kartulid, peske, lõigake väikesteks kuubikuteks. Pange kartul koos lihaga 30 minutit enne küpsetamist. Lisa loorberilehed. Serveeri valmis põhitõed kuumalt.
5. samm
Et roog oleks isuäratavam ja ilusam, kaunista see värskete hakitud ürtidega. Serveeri värskeid köögivilju eraldi taldrikul.
