Mooniseemnetega sidrunivahvlid on suurepärane võimalus meeldiva tsitruselise aroomiga kergete küpsetiste jaoks. Need hommikusöögiks valmistatud vahvlid pakuvad teile head tuju ja laadivad energiat terveks päevaks.
Toidu valmistamine
Mooniseemnetega sidrunivahvlite valmistamiseks vajate: 2 tassi nisujahu, 200 ml keefiri, 2 kana muna, 200 g granuleeritud suhkrut, 120 g võid, 1 sidrun, 2 spl. l. mooniseemned, 10 g küpsetuspulbrit.
Sidrunivahvlite keetmine
Valmistage küpsetamiseks eelnevalt vahvliraud. Järgmisena võta kana munad ja granuleeritud suhkur, klopi koostisosad kohevaks vahuks. Valage munasegusse vajalik kogus keefiri ja lisage ka või (see peaks olema pehmendatud). Segage toitu ühtlaseks massiks.
Riivi sidrunikoor ja pigista puuviljast mahl välja. Nüüd lisage kreemisele segule 2 supilusikatäit pressitud sidrunimahla ja 2 spl sidrunikoort. Lisa ka moon. Segage sõelutud jahu väga ettevaatlikult ja lisage küpsetuspulber. Segage tainas korralikult, see peaks olema paks ja viskoosne.
Kuumutage vahvliraud ja asetage seejärel 2-3 supilusikatäit saadud tainast seadme ühele paneelile. Vahvlirauda pole vaja määrida, kuna tainasse on lisatud suur kogus võid. Küpseta sidrunivahvleid 2-3 minutit kuldpruuniks. Jahutage valmis vahvlid mooniseemnetega restil ja pange seejärel virna.
Saate serveerida saiakesi mee, kondenspiima, oma lemmikmoosi või siirupiga.
