Taimetoitlane kreemjas suvikõrvitsa lasanje on uskumatult maitsev roog Itaalia köögi austajatele.
See on vajalik
suvikõrvits, ribadeks lõigatud - 2 tk; - kast lasagna lehtedega - 1 tk; - või - 3, 5 supilusikatäit; - jahu - 3, 5 supilusikatäit; - piim - 2 klaasi; - ricotta - 150 grammi; - basiilik - üks kamp; - riivitud parmesan; - pipar, sool ja muud maitseained maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kõigepealt grillige viilutatud suvikõrvitsaribad põhjalikult. Maitsesta neid kohe pärast grillimist.
2. samm
Kuulsa bešamellkastme keetmine. Sulata või mõõdukal kuumusel veidi, lisa veidi jahu ja klopi saadud segu läbi. Seejärel lisage piim ja peksake umbes 7 minutit, kuni see on paks. Seejärel lisage basiilik ricotta ja piserdage oma lemmikvürtsidega. Jätke kaste mõneks ajaks toimima.
3. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Kihtige vaagnale kaste, suvikõrvits ja pasta lehed, lisades nende vahele parmesani. Kõige peale pane võimalikult palju juustu ja vala kaste, võid lisada ka vürtse. Laske tassi umbes 18-25 minutit ahjus istuda. Enne kasutamist laske veidi jahtuda, et mitte kastmega kõrvetada.
