Igale lisandile saab lisada imelist liharooga - lihapallid kõige peenemas piimakastmes. Lihapallid sobivad kõige paremini segatud hakklihaga, sest need on palju maitsvamad.
See on vajalik
- 600 grammi segatud hakkliha,
- üks sibul,
- kaks küüslauguküünt
- kolm viilu kuklit,
- kaks klaasi piima
- supilusikatäis jahu
- 30 grammi võid
- 3-4 supilusikatäit taimeõli,
- maitse järgi soola ja jahvatatud pipart,
- kaunistuseks mõned värsked ürdid.
Juhised
Samm 1
Pange hakkliha kaussi, lisage kahte tüüpi pipart, jahvatatud musta ja punast, pisut soola.
Murra kolm kukli viilu väikesteks tükkideks, pane väikesesse tassi ja vala kahest klaasist kuus supilusikatäit piima, jäta 10 minutiks seisma.
2. samm
Sõtku kukkel piimas ja lisa hakklihale.
Koori sibul ja kaks küüslauguküünt, haki peeneks ja lisa hakklihale, puista veidi karrit. Sega hakkliha korralikult läbi ja klopi veidi vastu kausi külgi. Niisutame käed vees ja hakkame moodustama lihapalle (lihapallide suurus võib olla erinev, kellele mis meeldib).
3. samm
Lihapallid on valmis, pöördume nüüd piimakastme poole. Kuumutage praepannil köögivilja ja võid, lisage jahu ja segage hästi. Lisa vähehaaval piim, sega, maitse järgi soola ja pipart.
Pange lihapallid piimakastmesse, katke pann kaanega, vähendage tulekahju miinimumini ja keetke 10 minutit. Seejärel eemaldage kaas ja keerake lihapallid ümber, keetke veel 20 minutit. Valmis lihapallidele lisage hakitud till, katke kaanega ja laske sellel tõmmata.
Serveeri oma lemmik lisandiga lõhnavaid ja maitsvaid lihapalle, vala peale kaste. Lihapallidele võib lisada köögiviljasalatit.
