Solyanka on üks südamlikumaid roogasid, mis on valmistatud paljudest koostisosadest. Ploomid aitavad mitmekesistada tuttava hodgepodge'i maitset.
See on vajalik
- - 2 spl. l. taimeõli
- - 1 sibulapea
- - 2 keskmist marineeritud kurki
- - 1 tomat
- - 170 g sinki
- - 170 g keedetud liha
- - 100 g kanafilee
- - 1 liiter veiseliha puljongit
- - oliivid (või oliivid)
- - ploomid
Juhised
Samm 1
Valmistage hodgepodge'i koostisosad - tükeldage sibul, tomatid, tükeldage kurgid peeneks. Kuumuta puljong ja lisa tükid.
2. samm
Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks ja lisa puljongipanni sisule. Küpseta kõike 10-15 minutit.
3. samm
Lõika keedetud liha ja sink väikesteks kuubikuteks. Lisage koostisosad ülejäänud toidule. Viilutage oliivid, oliivid ja ploomid eraldi rõngasteks. Need koostisosad tuleks hodgepodge'i segule lisada viimasena. Aja kõik keema, maitse järgi soola ja pipart.
4. samm
Enne serveerimist võite ploomikambrisse lisada veidi hapukoort, ürte või pooleks lõigatud muna.