Kõrvitsas Keedetud Hirsipuder

Sisukord:

Kõrvitsas Keedetud Hirsipuder
Kõrvitsas Keedetud Hirsipuder

Video: Kõrvitsas Keedetud Hirsipuder

Video: Kõrvitsas Keedetud Hirsipuder
Video: Vidoretsept : Komi nisutangupuder kõrvitsaga 2024, November
Anonim

Kõrvits on väga tervislik ja maitsev köögivili. Perioodil, kui sügis annab kingitusi, saate hirssiputru küpsetada kõrvitsas. See puder pole mitte ainult väga maitsev, vaid huvitav serveerimine kaunistab söögilauda väärikalt.

Kõrvitsas keedetud hirsipuder
Kõrvitsas keedetud hirsipuder

Koostis:

  • Keskmine kõrvits - 1 tk;
  • Hirss - umbes 2 klaasi, sõltuvalt kõrvitsa suurusest;
  • Vesi - 300 ml;
  • Suhkur ja sool;
  • Piim - 1 klaas;
  • Või - 1/3 pakk;
  • Magus õun - 1 tk;
  • Mesi - 1 supilusikatäis.

Ettevalmistus:

  1. Sorteerige praht ja loputage hirssi tangud jooksva vee all. Hirssi võib riisitangudega segada üks-ühele suhtega. Valage pestud teravili külma veega, keetke ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni vesi aurustub. Pärast seda valage piim poolvalmis teravilja ja keetke. Pange hirss kõrvale ja lisage pudrule maitse järgi suhkrut ja soola. Sega puder korralikult läbi.
  2. Loputage kõrvits vee all ja lõigake pealt ära, see toimib kaanena. Eemaldage kõrvitsast seemned ja lõigake paberimass, tekitades lohu, jättes seinad mitte õhemaks kui kaks sentimeetrit. Lõigake lõigatud liha väikesteks kuubikuteks või riivige jämeda riiviga. Pange hakitud kõrvitsamass hirssipudru juurde.
  3. Koori õun, lõika 2 ossa ja eemalda seemned. Riivi õun ja lisa pudrule, sega kõik koostisosad. Pange puder kõrvitsapotti ja pange eelsoojendatud ahju. Kümme minutit enne küpsetamist lisage pudrule või ja mesi. Kui teravili on hästi keedetud, segage puder sulavõi ja meega.

Serveeri puder kuumalt, pannes lauale otse kõrvitsa sisse, ja aseta kõrvitsa aromaatne puder plaatidele. Peal putru saab kaunistada värskete marjadega.

Soovitan: