Lahja sealiha sobib suurepäraselt Hiina roogadesse ega kahjusta figuuri!
See on vajalik
- Teenib 4:
- - 450 g ananassikonserve oma mahlas;
- - 100 g punase sõstra tarretist;
- - 2 spl. + 2 tl dijoni sinep;
- - 0,75 tl sool;
- - 1 spl. sidrunimahl;
- - 450 g sealiha sisefilee.
Juhised
Samm 1
Kui sealihal on rasva, tuleb see kõigepealt ära lõigata.
2. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Nõruta konserveeritud ananassimahl väikesesse potti.
3. samm
Ühendage ananassimahl punase sõstra tarretise, 2 spl sinepi ja veerand tl soolaga. Pange keskmisele kuumusele ja kuumutage aeg-ajalt segades 5 minutit: želee peaks laiali minema, segu peaks muutuma homogeenseks. Jahutage ja pange 2 supilusikatäit, et küpsetamise ajal võid määrida.
4. samm
Pange liha küpsetusplaadile, piserdage sidrunimahlaga ja piserdage ülejäänud 3/4 tl. sool. Määri liha 2 spl. glasuur ja pane pooleks tunniks ahju, määrides glasuuriga iga 10 minuti tagant.
5. samm
Lõika ananassid tükkideks ja sega 2 tl. dijoni sinep.
6. samm
Kui liha on valmis, laske sellel 10 minutit istuda ja lõigake seejärel tükkideks. Pange ananassi ja sinepisegu soojendatud taldrikutele, liha peal ja valage soojendatud kastmele.
