Suurepärane võimalus rikkaliku helbelise salati jaoks. Kreeka pähklid ja ploomid lisavad sellele roogile erilist maitset.
See on vajalik
- - 330 g veiseliha;
- - 260 g peeti;
- - 90 g sibulat;
- - 170 g ploome;
- - 60 g kreeka pähkleid;
- - 2 muna;
- -Lahe leht, sool, pipar.
Juhised
Samm 1
Peske ja kuivatage peet põhjalikult. Seejärel mähkige see fooliumisse ja küpsetage umbes 190 kraadini kuumutatud ahjus. Küpseta seda, kuni see muutub pehmeks.
2. samm
Keetke kastrulis vesi, lisage sool, piment, loorberileht, lisage liha, mida tuleks küpsetada umbes 55 minutit. Seejärel eemaldage veiseliha taldrikule ja jahutage.
3. samm
Kui keedetud peet ja veiseliha on jahtunud, lõika need väikesteks tükkideks. Loputage ja tükeldage ploomid põhjalikult. Kõvaks keedetud munad, jahutage ja koorige. Koori sibulad. Haki munad ja sibul peeneks.
4. samm
Võtke salatikauss ja pange osa ploomiga peedist selle põhja, leotage majoneesiga. Seejärel pange munad, väike sibul ja kiht keedetud liha, leotage ka majoneesiga.
5. samm
Jätkake kihtide virnastamist samas järjekorras nii kaua, kuni koostisosi jätkub.
6. samm
Kui kõik kihid on asetatud, valage salati peale majoneesi ja piserdage väike kreeka pähklikiht. Kata toidukilega ja pane ööseks külmkappi.
