Suured, kohevad ja rikkad - maapähklimuffinid - mida võiks veel hommikul tassi cappuccino eest küsida?
See on vajalik
- - pool klaasi maapähklivõid;
- - 1 väike muna;
- - 75 g suhkrut;
- - 200 ml piima;
- - 105 g jahu;
- - 0,5 tl küpsetuspulber;
- - näpuotsatäis soola;
- - 50 g šokolaadi "tilka".
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. samm
Klopi mikseriga maapähklivõi, muna ja suhkur homogeenseks kohevaks massiks. Lisage piim ja natuke soola, segage uuesti ühtlaseks massiks.
3. samm
Sõelu jahu küpsetuspulbriga ja lisa vedelatele koostisosadele. Segage mõni sekund, mitte enam: muidu on muffinid konsistentsilt kummid.
4. samm
Lisage šokolaadi "tilgad" ja segage veel paar korda käsitsi. Pange vormidesse, täites 3/4 ulatuses, ja asetage eelsoojendatud ahju keskele umbes 20 minutiks.