Lõhnav, pehme, magus - sellised peaksid olema isetehtud kuklid. Nende valmistamise protsess on lihtne ja sellise küpsetamise meeleolu paraneb mitu korda. Rikutage oma lähedasi keedetud kondenspiimaga kuklitega.
See on vajalik
- Tainas:
- - 100 ml piima,
- - 5 grammi pärmi,
- - 1 tl suhkrut,
- - 3 spl. supilusikatäis nisujahu.
- Tainas:
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut
- - 1,5 tassi nisujahu,
- - 1 muna,
- - 50 grammi võid,
- - 3 spl. lusikad keedetud kondenspiima,
- - 1 spl. lusikatäis päevalilleõli.
Juhised
Samm 1
Kuumutage piim ja lahustage selles 5 grammi pärmi. Lisage teelusikatäis suhkrut ja 3 supilusikatäit jahu, segage ja jätke 15 minutiks soojaks.
2. samm
Sulata 50 grammi võid, sega tainaga. Lisage suhkur, segage. Lisage üks muna, segage.
3. samm
Sõelu jahu, sega tainaga. Jätke tainas umbes poolteiseks tunniks soojaks.
4. samm
Punnita tainas, puista peale jahu ja rulli kihiks. Ringide väljalõikamiseks kasutage kruusi või klaasi.
5. samm
Siruta veidi ringe ja pane keskele teelusikatäis keedetud kondenspiima. Kondenspiima asemel võite võtta mis tahes moosi või moosi. Vormi kuklid.
6. samm
Pintseldage pärgament päevalilleõliga. Laota kuklid laiali ja pane pooleks tunniks kõrvale. Seejärel pintselda kumbki munakollasega.
7. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta kukleid umbes pool tundi. Viige valmis küpsetised tassi, laske veidi jahtuda ja serveerige koos teega.
