Maitsvad omatehtud koogid võivad olla munavabad. Kui see toode tuleb dieedist välja jätta, ei ole vaja magustoitudest või pirukatest loobuda. Kartulitärklis, banaan, kaerahelbed ja muud sideained võivad toimida munade asendajana. Delikatess osutub mitte vähem isuäratavaks.
Munavaba mustika tassikook
Sa vajad:
- nisujahu - 310 g;
- või - 110 g;
- mustikad - 110 g;
- hapukoor - 11 spl. lusikad;
- kartulitärklis - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 190 g;
- sidrunhape - 1/2 tl;
- sooda - 1/2 tl.
Samm-sammult toiduvalmistamise protsess
Sulata või mikrolaineahjus või veevannis, lisa suhkur ja vahusta korralikult. Vala hapukoor, vahusta uuesti. Valage vette pestud ja kuivatatud mustikad, segage segu ettevaatlikult.
Sega söögisooda sidrunhappe ja tärklisega, vala koostisosad jahu. Seejärel valage järk-järgult pidevalt segades jahu vedelasse massi ja segage.
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Vala tainas õlitatud tulekindlatesse vormidesse ja aseta mustikamuffin ahju 30 minutiks küpsema.
Šokolaadikook ilma munadeta kohvi peal
Sa vajad:
- esmaklassiline jahu - 230 g;
- lahustuv kohv - 1/2 tl;
- kakao - 4 spl. lusikad;
- taimeõli - 60 ml;
- sidrunimahl - 1 spl lusikas;
- vesi - 190 ml;
- suhkur - 190 g;
- näputäis vanillisuhkrut ja soola;
- sooda - 1 tl.
Samm-sammult toiduvalmistamise protsess
Segage sooda ja sool, lisage jahu ja kogu kakao, segage. Valage suhkur sügavasse anumasse ja valage taimeõli sinna. Lisa kohv, vesi ja sidrunimahl. Klopi segu seni, kuni kõik tooted on ühtlaseks lahustunud.
Vala jahusegu vedela massiga ja klopi segistiga korralikult läbi. Kuumuta ahi temperatuurini 180C. Määri tulekindel vorm õliga ja pühi kergelt jahuga üle. Vala tainas sellesse ja küpseta ahjus 40 minutit. Šokolaadimagustoit kohvil osutub pehmeks, seest niiskeks ja õhuliseks.
Kiire küpsetamine ilma munata maisijahuga
Sa vajad:
- maisijahu - 110 g;
- tuhksuhkur - 65 g;
- banaan - 1 tk;
- sooda - 1/2 tl;
- taimeõli - 75 ml;
- näpuotsatäis soola;
- vesi - 50 ml.
Taigna valmistamise protsess on lihtne ja kiire, seepärast pange ahi kohe soojenema temperatuurini 180 ° C. Pange tükkideks purustatud banaan segisti kaussi, valage sellele suhkrupulber ja peksake kõik segisti ja homogeense massiga.
Valage taimeõli vette ja keetke. Valage maisijahu keevasse vette ja peksake hästi. Sega mõlemad segud ja klopi uuesti läbi, soola, lisa kustutatud sooda ja sega tainas. Vala tainas võiga määritud ahjuvormi ja küpseta ahjus pool tundi.
Lihtne manna kiirustades
Sa vajad:
- manna - 1 klaas;
- külmutatud maasikad - 1 peotäis;
- keefir - 240 ml;
- kakaopulber - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 90 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- sool - 1/2 tl;
- taimeõli - 120 ml;
- mais või nisujahu - 1 tass
Toiduvalmistamine etapiviisiliselt
Valage suhkur ja manna sügavasse kaussi, valage või ja keefir, segage hästi ja pange pooleks tunniks kõrvale. Seejärel lisage sinna maisijahu, sool, küpsetuspulber. Segage koostisosad ja sõtke homogeenseks tainaks.
Jagage see kaheks. Esimesele osale lisage kakaopulber ja segage. Valage tume tainas küpsetusnõusse ja levitage külmutatud maasikad. Järgmisena täitke testi teine osa.
Küpseta mannat eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180 ° C 30 minutit. Magustoitu saab pakkuda koos teega, kas soojalt või jahutatult.
Magusad küpsised ilma munadeta hapupiimas
Sa vajad:
- hapupiim - 110 ml;
- kaerahelbed - 260 g;
- kuupäevad - 160 g;
- tuhksuhkur - 30 g;
- kreeka pähklid - 110 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl sooda kustutamiseks;
- vanilliin ja sooda - näpista korraga.
Toiduvalmistamine samm-sammult
Vala datlitele vesi ja lase neil mõnda aega pehmeneda. Seejärel võtke seemned välja ja lõigake puuviljad ning proovige hakkida nii, et saaksite väikesed tükid.
Purusta kreeka pähklid ja sega hakitud datlitega. Kata kõik kaerahelvestega ja sega. Kustutage sooda sidrunimahlaga ja lisage see taimeõlile, valage hapupiim, segage ja lisage tuhksuhkur vanilliga. Segage uuesti. Muutke pulbri kogust oma maitse järgi.
Sega läga ja kaerahelbed ning sõtku tainas. Las see keeb, mass peaks lõpuks osutuma üsna tihedaks. Vormi küpsisevormid ja aseta küpsetuspaberile küpsetuspaberile. Pange küpsised eelsoojendatud ahju temperatuuril 175 ° C. Küpsiseid küpsetatakse hapupiimas 15 minutit.
Munavaba käsnkook aeglases pliidis: kiire ja lihtne retsept
Sa vajad:
- jahu - 225 g;
- piim - 240 ml;
- suhkur - 190 g;
- sooda - 1 tl;
- taimeõli;
- äädikas sooda kustutamiseks.
Kodus samm-sammult toiduvalmistamine
Valage sügavas kausis piim suhkrule ja vispeldage. Vala sinna äädikaga kustutatud jahu ja sooda, peksid uuesti, kuni tainas on homogeenne. Määrige multivarki kauss taimeõliga. Vala saadud mass sellesse.
Seadke seadmel režiim „Küpsetamine“ja määrake ajaks 40 minutit. Sulgege kaas ja käivitage programm. Pärast valmis signaali jätke biskviit väljalülitatud multivarki veel 15 minutiks.
Munavabad kohupiimamuffinid
Selle retsepti järgi munavabad kodujuustu küpsetised on lopsakad ja maitsvad nagu tavalised muffinid.
Sa vajad:
- kodujuust - 100 grammi;
- keefir - 500 ml;
- margariin - 130 g;
- manna - 1/2 tassi;
- kakao - 2 spl. lusikad;
- jahu - 1/2 tassi;
- suhkur - 1/2 tassi;
- sooda - 1 tl.
Muffinite keetmine samm-sammult
Kuumutage keefirit veidi veevannis või mikrolaineahjus. Kalla sinna manna, lisa söögisooda ja sega. Eraldi ei pea sooda kustutama, sest hapukas keefir kustutab selle.
Valage sinna pool määratud suhkrumäärast. Sulata margariin ja vala segusse. Taigna järk-järgult sõtkumiseks lisage jahu. Lisa lõpus kakao ja sega. Täitke spetsiaalsed muffinivormid tainaga, valades veidi alla poole mahust.
Püreesta kodujuust suhkruga ja veereta mass vastavalt muffinite arvule pallideks. Pange iga pall vormi keskele ja katke järelejäänud tainaga. Küpseta kohupiimamuffineid eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180 ° C 15 minutit.
Vahustatud sidrunipirukas ilma munadeta
Sa vajad:
- jahu - 1 klaas;
- soe vesi - 240 ml;
- sidrun - 1 tk;
- pruun suhkur - 1 tass;
- oliiviõli - 6 supilusikatäit lusikad.
- sool ja sooda - näpista korraga.
Segage ühes kausis jahu, sool, sooda, lisage 1 spl. lusikas suhkrut ja segage kõik. Vala segule vesi ja lisa oliiviõli. Sõtku tainas korralikult läbi ja pane pooleks tunniks kõrvale.
Eemaldage sidrunilt koor, tükeldage viljaliha ja segage ülejäänud suhkruga. Jagage tainas pooleks. Rulli üks pool lahti ja pane vormi, määri peale sidrunitäidis. Rulli teine pool tainast lahti ja kata täidis. Näpista taigna servad läbi ja torka pind killuga läbi. Pange sidrunipirukas 180 ° C ahju ja küpseta pool tundi. Paku klassikalist magustoitu koos teega.
Lihtne õunakook keefiril ilma munadeta
Sa vajad:
- jahu - 460 g;
- keefir - 480 ml;
- õun - 2 tk;
- suhkur - 1 klaas;
- sooda - 1 tl;
- taimeõli - 3 spl. lusikad.
Kuumutage keefir kergelt soojaks, lisage sellele suhkur, või ja peksake, kuni suhkur lahustub. Lisage söögisoodat ja lisage järk-järgult jahu. Klopi kõik läbi.
Vala segu õlitatud tulekindlasse vormi. Lase seista 15 minutit. Koori ja lõika õunad, määri need kergelt surudes taina pinnale. Küpseta pirukat ahjus pool tundi 180 ° C juures.
