Keefiriga mooniseemne piruka valmistamine on väga lihtne. Mooni täidise austajad rõõmustavad. Kook kaunistab mis tahes, isegi piduliku laua. Luba endale ja oma sõpradele maitsvaid ja kergeid küpsetisi.
Pirukad ja muud omatehtud saiakesed loovad majas alati soojustunde, mugavuse ning rõõmu ja külalislahkuse õhkkonna. Kuidas teha lihtne ja maitsev mooniseemnetort?
- 500 g sõelutud jahu
- 1, 5-2 tassi mooniseemneid, saavad armastajad lisada rohkem,
- 1 pakk võid või head margariini (200–250 g),
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- klaas keefirit,
- 3 muna (kaks taina jaoks, üks harjamiseks),
- mõned taimeõli ja kõik pähklid.
Teil on vaja ka küpsetusplaati või vedruvormi ja küpsetuspaberit.
Kalla jahu, suhkur ja mooniseemned sügavasse kaussi. Sulata või vesivannil, lase jahtuda ja lisa mooniseemnetega jahule. Sega kõik ettevaatlikult, lisa keefir ja sõtku tainas. See peaks muutuma elastseks. Valage tööpinnale jahu, pange tainas ja rullige see välja.
Kata küpsetuspaber või vorm õlitatud pärgamendiga ja pane tainas peale, anna soovitud kuju. Määri see kergelt lahti klopitud munaga, puista peale purustatud pähkleid ja pane 45–220-kraadisesse ahju. Pärast selle aja möödumist võtke kook välja, kontrollige hambatikuga valmisolekut ja vajadusel pange see uuesti ahju, kuni see jõuab.
