Isuäratav Söögikoht Seentega

Sisukord:

Isuäratav Söögikoht Seentega
Isuäratav Söögikoht Seentega

Video: Isuäratav Söögikoht Seentega

Video: Isuäratav Söögikoht Seentega
Video: Täidetud kartulid \"Paadikesed\" juustumütsi ja seentega 2024, Märts
Anonim

Väga maitsev ja rahuldust pakkuv hodgepodge. Loetletud koostisosadest saadakse roog 5-6 portsjoniks.

Isuäratav söögikoht seentega
Isuäratav söögikoht seentega

See on vajalik

  • • - vorstid 200 g;
  • • - veisefilee kondil - 800 g;
  • • - suitsusink 200-250 g;
  • • - arstivorst 150 g;
  • • - sibul 200 g;
  • • - marineeritud kurgid 200 g;
  • • - porgand 200 g;
  • • - soolatud seened 150 g;
  • • - tomatipasta;
  • • - must pipar;
  • • hapukoor 15%;
  • • sool;
  • • loorberileht;
  • • rohelised;
  • • roa kaunistamiseks - sidruni- ja oliiviviilud.

Juhised

Samm 1

Esialgu küpsetage puljong koos veisefileega, lisades 1 igat sibulat ja porgandeid, musta pipart (tundlikumaks aroomiks on parem jahvatada herned) ja loorberileht.

2. samm

Eemaldage liha kondist ettevaatlikult, lõigake ribadeks ja asetage tagasi mullitavasse puljongisse.

3. samm

Samal ajal keeb supp, marineeritud kurgid lõigatakse ribadeks ja lisatakse puljongile.

4. samm

Lõika ka vorstid, vorst ja suitsusink ribadeks. Prae paar minutit pannil ja lisa puljongile.

5. samm

Haki porgand ja sibul. Prae kuldpruuniks, lisa paar minutit pidevalt segades tomatipasta ja aseta kastrulisse.

6. samm

Seened lõigatakse ka ribadeks ja lisatakse supile.

7. samm

Maitsesta keetmise lõpus soolaga.

8. samm

Enne serveerimist kaunista roog oliivide, sidrunikiilude ja ürtidega. Soovi korral lisage hapukoort.

Soovitan: