Muinasjutu kook vastab oma nimele. Igal laual näeb selline maius lihtsalt vapustav välja. Ja mis ainulaadne maitse on magustoidul - punases veinis leotatud pehmed koogid, magus koor kondenspiima lisamisega ning kaunistuseks marjad ja pähklid.
See on vajalik
- - 300 g võid;
- - 250 ml punast veini;
- - 250 g hapukoort;
- - 2 klaasi suhkrut;
- - 1,5 klaasi jahu;
- - kondenspiima purk;
- - 3 muna;
- - 4 spl. lusikatäis kakaod;
- - 1 tl söögisoodat;
- - pähklid, moos või värsked marjad;
- - äädikas.
Juhised
Samm 1
Klopi suhkur munadega, vala pool purki kondenspiima, vahustamist lõpetamata. Lisage hapukoor, lisage kakaopulber (jätke 1 lusikas koore valmistamiseks), valage tainasse äädika abil kustutatud sooda, segage. Lisa jahu - tainas ei tohiks olla liiga paks.
2. samm
Valmista koogivorm - kata pärgamendiga, pintselda võiga, puista üle jahuga, vala tainas välja. Küpseta ahjus 50 minutit. Soovitatav temperatuur on 180 kraadi.
3. samm
Kuumutage madalal kuumusel punast veini koos suhkruga. Vahusta pehmendatud või lusikatäie kakaopulbri, ülejäänud kondenspiimaga.
4. samm
Jahuta kook, lõika kolmeks osaks, immuta iga osa veini ja suhkruga. Määrige heldelt kreemiga, ühendage koogid.
5. samm
Kaunista koogi ülaosa marjade ja pähklitega. Eemaldage magustoit 1-2 tunniks külmkapis - selle aja jooksul kook "Muinasjutt" veini ja kondenspiimaga liguneb ja muutub veelgi maitsvamaks.
