Paljud on sellise toiduga nagu vinegrett harjunud. Kuid mitte kõik ei tea, et vinegrett on paljude salatite üldnimetus, mis võib sisaldada mitmesuguseid koostisosi. Näiteks selles variandis pole peeti.
See on vajalik
- - värsked šampinjonid - 300 grammi;
- - suured ja lihavad tomatid - 2 tükki;
- - keskmiselt magusad õunad - 2 tükki;
- - porgand - 1 tükk;
- - punase salati sibul - 1 pea;
- - taimeõli - 4 supilusikatäit;
- - pool sidrunist;
- - suhkur - 1 tl;
- - magustamata sinep - pool tl;
- - till ja petersell - hunnik värskeid ürte;
- - meresool - eelistuse järgi.
Juhised
Samm 1
Šampinjonid tuleb pesta, kuivatada ja lõigata väikesteks tükkideks. Kuumuta praepannil taimeõli ja prae selles seened kergelt soolates. Värsked seened saab asendada konservidega. Sellisel juhul on parem osta hakitud kohe, tühjendada neist kogu vedelik ja praadimise ajal mitte soolata.
2. samm
Järgmisena peate valmistama õunu ja tomateid. Selleks peske neid, lõigake õunad pooleks ja eemaldage lillelt seemnekast, vars, jälg, eemaldage koor. Seejärel lõika koos tomatitega kuubikuteks.
3. samm
Siis peate kaste ette valmistama. Selleks tükeldage sibul peeneks, koorige ja riivige porgandid, pigistage pool sidrunist mahl. Kombineerige kõik ja lisage sinep, taimeõli ja suhkur. Liigu usinalt.
4. samm
Lase seentel jahtuda ning ühenda tomatite ja õuntega. Maitsesta kastme, soolaga, sega ja kaunista serveerimisel värskete ürtidega.
