Tuleb välja väga ebatavaline kalmaar. Roog sobib suurepäraselt piduliku laua jaoks ja meeldib kõigile perele ja sõpradele.
See on vajalik
- - 4-5 kalmaari;
- - 150 g šampinjone (võite võtta mis tahes seeni);
- - 150 g riivjuustu;
- - 2-3 muna;
- - 1 sibul;
- - 1 porgand;
- - majonees;
- - sool ja vürtsid maitse järgi;
- - Rohelised.
Juhised
Samm 1
Loputage seened ja lõigake viiludeks. Prae neid kergelt eelsoojendatud pannil koos õliga, seejärel lisage hakitud sibul ja riivitud porgand. Keetke munad ja laske neil jahtuda, seejärel lõigake need väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Segage kõik koostisosad sügavas kausis. Pange osa juustust kõrvale, nad peavad piserdama kalmaari üleval. Maitsesta täidis soola ja pipraga.
3. samm
Nüüd hakkame kalmaare ise valmistama. Keeda kalmaari paar minutit keevas vees. See on piisav, et kile hõlpsalt eemaldada. Eemaldage siseküljed ja lõigake saba ära. Lõigake saba ribadeks ja lisage täidetud kaussi.
4. samm
Täitke rümbad väikese lusika abil ettevaatlikult täidisega. Spinnige kalmaari rümba servad hambaorkuga. Pange määritud küpsetusplaadile ja küpsetage 180 kraadini kuumutatud ahjus.
5. samm
Kalmaari küpsetamiseks kulub 15 minutit. Eemaldage mõni minut enne küpsetamist ahjust ja puistake järelejäänud riivjuustuga. Pange veel paariks minutiks ahju.
