Kas soovite köögis natuke katsetada? Seejärel valmistage karamelliseeritud pirni ja juustuga täidetud samsa. Seda roogi on üsna lihtne valmistada, nii et tehke seda ASAP!
See on vajalik
- - Roqueforti juust - 200 g;
- - suur pirn - 1 tk;
- - mesi - 1 supilusikatäis;
- - jahvatatud köömned - 1 tl;
- - või - 20 g;
- - lehttainas - 500 g.
Juhised
Samm 1
Tehke pirniga järgmist: loputage see põhjalikult ja eemaldage nahk pinnalt. Seejärel eemaldage seemnekast südamikust. Haki puuvili väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Pange või puhtale ja kuivale praepannile. Seejärel sulata või ja aseta peale tükeldatud pirn. Prae see pehmeks.
3. samm
Lisage pannil röstitud pirnile selliseid koostisosi nagu köömned ja mesi. Samsa valmistamiseks on kõige parem kasutada vedelat mett. Kuumuta saadud massi pidevalt segades pliidil, kuni vili hakkab karamellistuma. Kui see juhtub, pange segu kõrvale - see peaks jahtuma.
4. samm
Pange juust sügava põhjaga kaussi. Püreesta see kahvliga, seejärel ühenda jahtunud karamelliseeritud pirniga. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Sulatage lehttainas eelnevalt, pärast seda, kui olete selle kihiks rullinud, jagage see ribadeks - neid peaks olema vähemalt 10. Muide, võite kasutada nii ostetud kui ka iseseisvalt valmistatud tainast.
6. samm
Pange karamelliseeritud pirni- ja juustutäidis tainast lõigatud ribade pikkusele. Rullige samsa nii, et teil oleksid väikesed kolmnurgad.
7. samm
Pange saadud tainakolmnurgad küpsetusplaadile või pigem sellele asetatud pärgamentlehele. Selles vormis saatke roog küpsetamiseks 220 kraadi juures ahjus 10-15 minutit - küpsetised peaksid olema kaetud kuldse koorega. Samsa pirnidega on valmis!
