Toiduvalmistamisel on suur hulk salateid, milles põhikomponendiks on kana. Lõppude lõpuks sobib see dieediliha hästi erinevate köögiviljade, seente, isegi eksootiliste ananassidega.
Kana salat juustuga
Toiduvalmistamiseks vajate 300 g kanafilee, 150 g kuuma juustu, ¼ osa sibulat, 1 spl. l lauaäädikat, näpuotsatäis soola ja suhkrut, majoneesi.
Kombineerides retseptis koostisosi erinevates kogustes, saate selle maitset lihtsalt muuta. Näiteks kui panete rohkem kana, on roog rohkem rahul, juust lisab piikrit ja muna on pehme.
Peske munad, pange vette, keetke, jahutage, koorige, läbige spetsiaalne munalõikur. Loputa filee, keeda pehmeks, lase jahtuda, lõika väikesteks tükkideks. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Valmistage sibul poolrõngastena, pange taldrikule, piserdage suhkruga, purustage veidi oma kätega, nii et köögivili annab mahla, valage äädikat. Pane 25-30 minutiks marineerima.
Sega kõik tooted, sool, maitsesta majoneesiga. Võtke majoneesi kerge, roog osutub üsna rahuldavaks, liigne rasv on üleliigne. Selle salati rohelised ei vasta üldisele maitsele, koormates roogi üle. Kui salat tundub lahja, lisage väike kogus jahvatatud musta pipart.
Kanasalat juustu ja ananassiga
Valmistage 100–150 g kõva juustu, nagu parmesan, 200 g kanafilee, 3 muna, väike ananassikonserv, ½ tassi kreeka pähkleid, majonees.
Peske liha, küpseta, jahutage, võtke see oma kätega kiududeks lahti. Peske munad hästi, keetke, lõigake väikesteks kuubikuteks. Võtke ilus salatikauss, pange kana põhja, katke majoneesivõrguga. Pange lihale ananassid, peale jäme riiv riivitud juust, seejärel munad. Määri iga kiht majoneesiga. Haki pähklid, prae veidi, pane salati peale. Pange kõik 1 tunniks külmkappi.
Kerge kanasalat juustu ja ürtidega
Selles salatis saab koostisosi kihtidena paigutada või võite lihtsalt kõik koostisosad segada, see osutub võrdselt maitsvaks.
Võtke 400 g kanafilee, 3 kõvaks keedetud muna, 2 väikest kurki, 150 g kõva juustu, 40 g rohelist sibulat, 3 redist, majoneesi, salatilehti, kana vürtse.
Igapäevase salati jaoks, kui kõik koostisosad on lihtsalt segatud, lõigake redis väikesteks kuubikuteks.
Kalla kastrulisse vesi, soola, lisa vürtse, pane liha, küpseta. Lõika valmis kana kuubikuteks. Riivi juust, jaga munad kollasteks ja valgeteks. Püreesta munakollane kahvliga ja haki valged noaga. Haki sibul peeneks, koori kurgid, lõika ribadeks.
Alustage salati välja panemist. Võtke ilus lapik roog, pange sellele salatilehed, neile kana kiht, seejärel määrige juust, kurgid, munavalge. Kata kõik kihid majoneesivõrguga. Puista servadele ja ülaosale rohelist sibulat. Pange purustatud munakollased salati ülaosa keskosale ja levitage ringidesse lõigatud redis ringi.
Salatit saab kohe pakkuda, kuna noored kurgid on pehmed ja kaotavad kiiresti mahla.
