Originaalse eelroa valmistamine on väga lihtne! Siin on kana retsept dzatziki pita leivas. Kui keegi ei tea, on dzatziki eelroogakaste, mis on valmistatud värsketest kurkidest, jogurtist ja küüslaugust. Viitab Kreeka köögile.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 100 g looduslikku jogurtit;
- - 1 inglise kurk;
- - 4 kana reied, millel pole auku;
- - 4 lehte armeenia lavašši;
- - 4 lehte salatit;
- - 1 spl. lusikatäis värsket piparmünti;
- - sidrunimahl, näputäis paprikat.
Juhised
Samm 1
Koorige värske kurk seemnetest, hõõruge pool riivis. Puista peale veidi soola, jäta 10 minutiks seisma.
2. samm
Seejärel tühjendage mahl, segage viljaliha jogurti, hakitud piparmündi, sidrunimahlaga. Pipar, sool oma äranägemise järgi.
3. samm
Klopi kanafilee veidi lahti, puista peale paprikat. Grillige kuni pehme (5 minutit mõlemal küljel).
4. samm
Määri lauale pita leib, pane mõlemale leht salatit. Järgmisena katke dzatziki, asetage ribadeks lõigatud kurk peal - kana tükk. Rullige rullis, kattes ainult ühe otsa. Kana dzatzikiga pitaleivas on valmis, proovige järele!
