Kui maja täidab värskete küpsetiste aroom, tekib hubasuse ja rahu tunne ning tsitruselised noodid rõõmustavad. Mandariine peetakse õigustatult talvepühade peamiseks sümboliks. Kui te ikkagi ei tea, mida nende imeliste puuviljadega küpsetada, proovige siis teha kuklit. Saad maitsva, õrna ja väga aromaatse maiuse.
See on vajalik
- - jahu - 1 tass (130 g);
- - peeneks jahvatatud granuleeritud suhkur - 130 g + 1 tl;
- - või - 170 g;
- - kanamunad - 3 tk;
- - küpsetuspulber - 1 kotike;
- - mandariinid - 2 tk;
- - oranž - 1 tk;
- - rosinad (võite võtta kuivatatud aprikoose või kuivatatud puuviljade segu) - 150 g;
- - tuhksuhkur;
- - ühe sidruni koor (valikuline);
- - šokolaadisiirup (valikuline);
- - rosmariin - 1-2 haru (valikuline).
Juhised
Samm 1
Enne koogi valmistamist eemaldage või külmkapist ja jätke see lauale pehmenema. Koorige mandariinid, jagage kiiludeks ja jätke taldrikule, nii et kile kuivaks veidi. Kalla rosinad (või muud kuivatatud puuviljad) väikesesse kaussi. Pressi apelsinist välja 2 spl mahla. Vala see rosinatele ja jäta pooleks tunniks ligunema.
2. samm
Jahvatage homogeense massi saamiseks 150 g pehmendatud võid suhkruga. Sellisel juhul on kõige mugavam kasutada mikserit. Klopi lisades ükshaaval munad. Pange järgmine alles pärast eelmise peksmist.
3. samm
Sega eraldi kausis jahu ja küpsetuspulber. Seejärel valage see segu lahtiklopitud munadele ning võid ja suhkrut. Klopi mikseriga, vähendades kiirust miinimumini. Muffinitainas on valmis, pane see kõrvale, kuni hakkame täidist valmistama.
4. samm
Võtke praepann ja soojendage seda veidi. Seejärel pange sinna järelejäänud tükk võid, sulatage see. Lisage mandariini kiilud pannile ja praadige neid mõlemal küljel paar minutit.
5. samm
Pärast seda pange mandariinid eraldi taldrikule ja valage rosinad apelsinimahlaga pannile. Alanda temperatuuri keskmisele ja hauta rosinaid, kuni kogu mahl on aurustunud. Pärast seda eemaldage pann pliidilt, jahutage rosinad ja viige need kergelt segades tainasse.
6. samm
Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadini. Võtke küpsetusvorm ja määrige see õliga. Vala sisse kolmandik tainast ja asetage peale mõned mandariiniviilud. Vala taigna teine osa, pane kiilud tagasi. Ja lõpetage tulevase koogikese moodustamine, valades taina viimase osa ja lisades veel paar kiilu. Saatke toorik 1 tunniks ahju.
7. samm
Kui aeg on läbi, eemaldage küpsetised ahjust ja jahutage. Seejärel kaunista tuhksuhkru, sidrunikoore ja / või vala üle šokolaadisiirupiga (valikuline). Paigaldage ülejäänud mandariini kiilud ja rosmariinioksad. Kook on valmis! Seda saab kohe serveerida.
