Kreemjas kartulisupp tundub olevat välimuselt väga kaloririkas, kuid tegelikult võib selle dieedimenüüsse ohutult lisada, kartmata lisakilosid. Rikkalik ja toitev, kuid mitte liiga kaloririkas supp annab energiat mitte kauaks!
See on vajalik
- - 1,5 kg väikest kartulit;
- - 2 supilusikatäit jahu;
- - 1,5 liitrit piima;
- - sool pipar;
- - 100 gr. riivjuust supiks;
- - 25 gr. riivjuust kaunistuseks;
- - 330 ml hapukoort;
- - rohelised sibulad;
- - 6 peekoniriba (praetud ja tükkideks lõigatud).
Juhised
Samm 1
Peske kartulid, pange 4 tükki kõrvale, puhastage ülejäänud kartulid ja lõigake need keskmisteks kuubikuteks. Keeda 4 jopekartulit hakitud kartulitega pehmeks.
2. samm
Valmistame kartuliputru, pannakse kõrvale.
3. samm
Prae kastrulis kergelt jahu ja vala juurde piim.
4. samm
Sool, pipar, viige piim ja jahu keemiseni, keetke 8 minutit, unustamata segamist.
5. samm
Pange kartulipuder piima sisse ja segage väga põhjalikult. Võimalikult siledaks saamiseks võite kasutada segisti.
6. samm
Eemaldage supp tulelt ja lisage 100 gr. juust. Segage juustu lahustamiseks, lisage hapukoor.
7. samm
Vala taldrikutesse, igasse taldrikusse paneme vormiriietuses tükeldatud kartulid, rohelise sibula, juustu ja peekoni.
