Kõigi reisimise ja aardejahi mõnu tundmiseks ei pea te kodust kaugele minema. Seaman's Chest mereandide pajaroog meenutab välimuselt kullapotti. Äratage oma piraatide pahandused ja lisage järk-järgult retsept oma köögile välismaiste maitsetega. Kõik käed tekil!
See on vajalik
- - klapita külmutatud rannakarbid 500 g
- - tomatid 4 tk.
- - kartul 6 tk.
- - sulatatud juust (kihid) 6 tk.
- - küüslauk
- - rohelised (petersell, till)
- - potid röstimiseks
- - oliiviõli 1 spl. l.
- - koor 500 ml.
- - muna 3 tk.
- - vürtsid (sool, pipar)
Juhised
Samm 1
Loputage ja koorige kartulid. Lõika õhukesteks viiludeks. Jätke 10 minutiks soolaga maitsestatud kaussi.
2. samm
Viige tomatid läbi lihaveski või segisti. Haki 2-3 küüslauguküünt ning sega tomatipasta ja vürtsidega.
3. samm
Sulatage rannakarbid, keetes neid keeva veega. Eraldi tassis vahusta koor, munad, oliiviõli ja vürtsid.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange koostisosad pottidesse kihtidena: põhjale kartul, seejärel tomatid ja ürdid, seejärel rannakarbid. Määri iga kiht kreemja munakokteiliga. Pange veel üks kiht kartuleid. Lõpeta kiht toorjuustu.
5. samm
Küpseta 180–200 kraadi juures, kuni juust on täielikult sulanud ja muutub kuldseks koorikuks. Serveeri kuumalt koos vetikate ja daikoni (valge redis) salatitega.
