Redis on kõige varasem, kevadine ja tervislikum toode. Selles on palju söögiisu ergutavaid mikroelemente. Olles valmistanud lihtsa redisalati, kleepides selle pikantse kastmega, saate palun mitte ainult silma, vaid ka keha ja võidelda kevadise vitamiinipuuduse vastu.
See on vajalik
- - redis - 150 g;
- - värske kurk - 2 tk;
- - värsked ürdid - kamp;
- - seesamiseemned - 2 supilusikatäit
- - oliiviõli - 2 supilusikatäit;
- - soja - 1 tl;
- - palsamiäädikas - 0,5 tl;
- - Dijoni sinep - 0,5 tl
Juhised
Samm 1
Loputage köögivilju voolavas vees. Haki redis ringidesse, pane kaussi. Haki kurgid köögiviljafreesiga õhukesteks ribadeks, lisa redisele. Haki rohelised terava noaga peeneks.
2. samm
Valmista salatiks kaste. Sega sojakaste oliiviõliga, lisa äädikas ja sinep, saad ühtlase pasta.
3. samm
Pange köögiviljad ilusale tassi, valage kastmega, ülevalt levitage rohelisi. Lõpeta tassi, puistades seesamiseemnetega. Jaapani salat redise ja kurgiga võib pakkuda eelroa või lihatoidu lisandina.
