Türgi liha, nagu kana, peetakse dieediks. Keha ei ima seda mitte ainult hästi, vaid annab ka energiat. Valmistage kalkunirind šerretžellyga ja te ei kahetse selle tegemist!
See on vajalik
- - kalkunilind - 0,5 kg;
- - šerri - 250 ml;
- - apelsinimoos - 1 supilusikatäis;
- - vedel mesi - 1 supilusikatäis;
- - sojakaste - 1 supilusikatäis;
- - želatiin - 30 g;
- - pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Võtke tass ja valage želatiin sellesse. Seejärel lisage sellele 2 supilusikatäit keedetud vett. Jätke see sellesse olekusse 20 minutiks. Vahepeal ühendage eraldi kausis mesi, apelsinimoos ja sojakaste. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Soojendage šerri veidi ja segage želatiiniga. Valage saadud segu sobivasse tassi. Kui želee on jahtunud, saatke see külmkappi 2 tunniks külmuma.
3. samm
Maitsesta linnuliha soola ja pipraga. Liha tuleb mõlemalt poolt praadida, kuni ilmub kuldne koor, see tähendab 10-12 minutit. Seejärel lase kalkunil jahtuda, seejärel pintselda apelsini ja mee seguga. Pange see külmkappi. Roogi tuleks serveerida nii, et liha lõigatakse tükkideks ja želee kuubikuteks. Kalkunirinn šerretželeega on valmis!
