Prae "Kaasan" valmistatakse potis. Väga rahuldustpakkuv ja maitsev roog. Selle valmistamiseks võite kasutada erinevaid liha: veiseliha, sealiha, lambaliha.
See on vajalik
- - 500 g liha
- - 450 g kartulit
- - 45 g sibulat
- - 60 g kastet
- - 100 g tomateid
- - 300 g puljongit
- - 40 g rasva toidu pruunistamiseks
- - 35 g võid
- - 50 g ploome
- - pipar, sool, loorberileht maitse järgi
Juhised
Samm 1
Esiteks võtame liha ja loputame seda põhjalikult.
2. samm
Siis võtame lambaliha, see võib olla kondiga, viljaliha võib olla, seejärel lõigata tükkideks 40 g tükk, kergelt praadida.
3. samm
Pooleks lõigatud kartulid praetakse pehmeks.
4. samm
Viilutatud sibulad hautatakse. Loputage ploome hoolikalt jahedas vees.
5. samm
Valmistooted pannakse potti järgmises järjekorras: kõigepealt lambaliha, seejärel kartul, ploomid, sibul, lõunapoolne kaste või tomatid, ghee.
6. samm
Maitse järgi soola ja pipart ning lisage loorberilehti.
7. samm
Vala sisu puljongiga potti ja aseta 40–50 minutiks 180 kraadisesse ahju.
