Juhtus nii, et nüüd on kanajalgadest saanud meie peamine liharoog.
Mida siis teha? Kriis. Aga kui näitate natuke vaeva ja kujutlusvõimet, siis isegi neist saate küpsetada väga originaalset roogi.
Selleks vajate:
- 5 väikest kanasinki.
- 500 gr. värsked seened (šampinjonid või pealsed).
- 5-6 supilusikatäit väherasvast majoneesi.
- praadimiseks mõeldud taimeõli.
- 1 keskmise suurusega sibul.
- sool, pipar, vürtsid liha jaoks teie maitse järgi.
Peseme käsi. Võtame noa, lõikelaua. Lülitame pliidi sisse ja hakkame süüa tegema.
- kõigepealt eemaldage sinkidelt ettevaatlikult nahk. Lõika luu nii, et väike luutükk jääb naha alla (saadakse kott).
- eraldame liha luudest ja kerime selle läbi lihaveski.
- haki sibul peeneks. Prae taimeõlis kuldpruuniks. Lisa pannile ribadeks lõigatud seened ja hauta pehmeks.
- kombineeri hakkliha jahtunud seentega. Lisa sool ja vürtsid. Selle kõige abil täitke nahkkotid ja prae neid pannil õrnalt krõbedaks.
- pange ettevalmistatud jalad sügavasse vormi, määrige majoneesiga (soovi korral võite majoneesile lisada küüslauku või muid vürtse) ja küpsetage ahjus 30 minutit.
Võib serveerida lisandina või eraldi roana.
Tänu sellele retseptile on tavalised kanakoivad alati üllatuseks. Seene asemel võite panna juustu, pähkleid, kuivatatud aprikoose, peeneks hakitud tomateid, ploome ja mida iganes soovite. Teie roog on alati uue maitsega ja see ei muutu kunagi igavaks.
