Kana salat maasikate ja spinatiga on suurepärane rikkalik õhtusöök. Seda saab siduda valge või punase veiniga. Samuti sobib see salat ideaalselt igaks pidulikuks peoks.
See on vajalik
- - kanafilee 200 g;
- - maasikad 150 g;
- - sojakaste 3 supilusikatäit;
- - kuivatatud ingver 1 tl;
- - sidrunimahl 2 supilusikatäit;
- - küüslauk 1-2 nelki;
- - spinat 1 kamp;
- - oliiviõli 1 spl;
- - suhkur 1 tl;
- - pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Pese kanafilee, kuivatage paberrätikutega. Lõika filee kogu tera ulatuses ribadeks.
2. samm
Marinaadi jaoks sega sojakaste oliiviõliga, lisa kuivatatud ingver ja hakitud küüslauk, sega hoolikalt. Pange filee kaussi ja valage marinaadile, segage ja laske 30 minutit.
3. samm
Prae grillpannil (või tavalisel pannil) fileetükke mõlemalt poolt kuldpruuniks 3-4 minutit.
4. samm
Peske maasikad, laske neil kuivada ja lõigake iga marja neljaks. Loputage spinat jooksva vee all ja laske kuivada.
5. samm
Salatikastme keetmine. Vala oliiviõli kaussi, lisa sidrunimahl, suhkur, maitsesta pipra ja soolaga, sega hoolikalt, kuni suhkur lahustub.
6. samm
Pange spinatilehed tasasele tassile, ülevalt praetud filee ja hakitud maasikate viiludega. Vala kaste salatile. Seda salatit saab pakkuda valge või punase veini eelroana.
