See mugav suupiste on valmistatud peaaegu kõigist koostisosadest. Võileivad on tavalistel päevadel suupisteks suurepärased. Ja pidulikul laual on neile koht.
See on vajalik
- rukkileib - 10 tükki,
- soolatud heeringas - 10 tükki,
- kartulipüree - 10 supilusikatäit,
- oliivid - 3 tk,
- munavalge, keedetud - 2 tk,
- teraline sinep - 2 tl,
- tilli- või petersellirohelised - 1 kamp,
- kreeka- või maapähkliterad - 0,5 spl.,
- keedetud peet - 2 tk,
- oliiviõli - 4 supilusikatäit,
- küüslauk - 2 nelki,
- vürtsikas juust - 50 g,
- suhkur - näputäis.
Juhised
Samm 1
Valmistage peedipesto. Peenesta peet, küüslauk, ürdid segistiga. Lisage pähklid, juust, töötlege uuesti segistiga. Ühendage saadud mass võiga, sidrunimahlaga, suhkruga. Lisage maitse järgi soola ja pipart ning segage.
2. samm
Valmistage leivaviilud. Neid saab valmistada vajaliku suurusega klaasi abil.
Pange igale rukkiringile kartulipuder, levitage.
3. samm
Kõige peale tõsta kartulipuder peedipestoga.
4. samm
Lõika keedetud munavalgest kummeli kroonlehed. Pange need võileivale. Kummel keskele asetage väike teraline sinep. Pange igale lillele tükk heeringat. Sisestage kaunistuseks petersellilehed.
