Tee ja apelsinikoor lisavad sellele šokolaadimagustoidule erilise puudutuse.
See on vajalik
- - 0,5 tassi vett;
- - 3 supilusikatäit kanget teed;
- - 50 g võid;
- - 2 kollast;
- - 100 g tuhksuhkrut;
- - 1/2 apelsini koor;
- - 300 g tumedat šokolaadi;
- - 0, 5 spl. kakaopulber.
Juhised
Samm 1
Valage pool klaasi vett potti, keetke ja lisage 3 supilusikatäit tugevat musta teed. Kurna ja lase teel jahtuda.
2. samm
Hõõru võid koheva homogeense massi saamiseks. Lisage munakollased ja suhkur ning segage vahutamiseni. Poolelt apelsinilt eemaldage koor riiviga ja asetage see õlisegusse.
3. samm
Sulata šokolaad vesivannil. Sega šokolaad ja ettevalmistatud mass, lisa sellele jahutatud tee. Segage, kuni segu pakseneb.
4. samm
Kata vormi põhi küpsetuspaberiga ja laota sellele šokolaadimass 2 cm kihina ning aseta vorm külmkappi. Lõika külmutatud šokolaadimass väikesteks briljantideks või ruutudeks. Kastke iga suutäis kakaopulbrisse.
